Thực đơn dinh dưỡng

Midoriの食事は、規定に基づくシステムの専門性と親の心を組み合わせたものです。

一方向のキッチンシステムにより、食品の衛生安全に対する絶対的なコミットメントと、定量と衛生安全基準に基づいたメニューの構築が保証されています。Midoriでは、子どもの栄養状態が常に最優先事項です。

• 原材料は、Vegefoods、Vinamilk、Lavie、Co.op Martなどの大手で信頼のおけるTP.HCMの供給業者から明確な供給源があり、衛生的で新鮮かつ清潔であることを保証します。

• 調理過程は規定に基づき、食品の衛生安全に関する規定を遵守し、特に記録制度と規定に従った24時間サンプル保存システムを遵守しています。

• 栄養供給とキッチンサービスを担当するスタッフは、食品の衛生安全知識の訓練を受け、規定に従って定期的な健康診断を受けています。

• 子どものための食事は、多様化され、魅力的な味と外観で絶えず変化します。メニューは、栄養が子どもの年齢に応じてバランスよく適切に調整されるように、毎日校長によって注意深く監視されています。

• 朝のビタミンCの補給は、子どもの免疫力を高めるのに役立ちます。

ミドリのキッチンは食品を次のように調理することを約束します:

• 化学調味料なし
• だしの素なし
• 調理に添加物を使用しない
• 海塩とヨウ素塩を使用する
• 加工食品や冷凍食品の使用を控える

特に、各季節ごとに、天候や環境の自然特性に合わせた料理を調理し、旬の野菜や果物を使用することで、常に新鮮で多様性を保ちます。また、肥満や栄養不良など、特別な体質を持つ子供たちのために、校長が個別の食事プランを構築しています。

毎週のメニューは、クラスの掲示板や子供の情報ノートに更新されます。保護者は各クラスのサンプルメニューを参照することができます。